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Sur le Pouce ou Gourmet ? Le Choix vous Appartient !

De la collation délicieuse à la création gourmande : vous trouverez ici tous les mets à vos goûts. Steaks, hamburgers, fruits de mer frais et vins fins font des restaurants de l'hôtel un lieu de prédilection pour les visiteurs comme pour les habitants de l'île.

Pendant votre séjour, vous pourrez choisir entre l'Indigo's Grill, où nous vous servirons un délicieux petit déjeuner et le dîner à partir de 18h30. Pour le déjeuner, vous pouvez vous détendre dans le salon-bar ou sur la terrasse de l'Indigo où nous proposons un menu complet le midi ainsi que des sandwiches et des encas tout au long de la journée.

Nous servons une sélection de cocktails, bières pression, vins et spiritueux. Le salon-bar est un lieu de détente et de bien-être pour les hôtes comme pour les non-résidents.

L'Indigo's Grill est un restaurant primé qui compte parmi les joyaux cachés de Jersey. Les visiteurs en font l'éloge et professent leur enthousiasme : "le dîner était exceptionnel et le service de première classe". Ce restaurant est apprécié pour son ambiance discrète, sa cuisine délicieuse, son atmosphère détendue et ses vues qui ne nécessitent aucun commentaire.

L'un des plats les plus populaires de cet établisement est le bifteck de surlonge vieilli et nourri à l'herbe, cuit à la perfection ! En saison, alliez votre bifteck avec du homard pour un plat "surf & turf" exceptionnel. Délicieux tous les jours de la semaine. Une fabuleuse sélection de vins du Vieux et du Nouveau monde vous est proposée pour accompagner parfaitement vos plats.

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L'option végétarienne

Les gens sont nombreux à choisir une option végétarienne quand ils dînent à l’extérieur. Nos plats végétariens regorgent de saveur et de qualité. Nous ne lésinons jamais sur le goût. Commandez la terrine de légumes à la Cristina, vos papilles vous en diront des nouvelles !

Aubergines, champignons et poivrons grillés sont parfaitement équilibrés avec des tomates mûres séchées au soleil et des figues fraîches, le tout arrosé d’un glaçage balsamique. Nos chefs utilisent les meilleurs ingrédients de saison pour créer de délicieuses options végétariennes dans chacun de nos restaurants.

 

Indigos Grill Salon-bar et Terrasse

carte de fidélité

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