Einfach oder Gourmet? Ihre Wahl!

Leckere Snacks oder Gourmet Gerichte: Sie werden das passende für Ihren Geschmack finden. Dank der Steaks, Burgern, frischen Meeresfrüchten und edlen Weinen ist das Hotelrestaurant sowohl bei Gästen als auch bei Einheimischen sehr beliebt.

Während Ihres Aufenthalts können Sie zwischen Indigo’s Restaurant und dem entspannteren Terrassen Bar Grill wählen.

Indigos ist ein preisgekröntes Restaurant und ein echter Geheimtipp auf Jersey. Besucher schwärmen davon und sagen ‚ein echter Genuss’, wo ‚das Abendessen hervorragend und die Bedienung erstklassig’ war. Das Restaurant wir für das zurückhaltende Ambiente, das leckere Essen und die entspannte Atmosphäre geliebt und die Aussicht braucht wahrlich keine weitere Erklärung.

Eines der beliebtesten Gerichte ist das in der Pfanne gebratene Stanley Farm Lammkarree mit Rosmarin, Knoblauch, Süßkartoffelkuchen, Grünkohl, krosser Pastinake und einem Rotwein-Jus. Lecker, egal an welchem Tag der Woche. Das Restaurant bietet eine hervorragende Auswahl an Weinen aus der neuen und alten Welt, die das Essen perfekt ergänzen.

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Die vegetarische Variante

Viele Gäste wählen die vegetarische Variante, wenn Sie essen gehen. Unsere vegetarischen Gerichte stecken voller Geschmack und Frische. Der Geschmack leidet in keinem Fall, probieren Sie unsere Gemüsepastete im Cristina, ein Teller voller Wow!

Gegrillte Aubergine, Pilze und Paprika werden durch sonnengetrocknete Tomaten und frische, mit Balsamiko glasierte Feigen perfekt ergänzt. Unsere Köche verwenden nur die besten saisonalen Zutaten, um in jedem unserer Restaurants leckere vegetarische Gerichte anzubieten.

Indigos Grill Bar & Terrasse